■关于火锅食材展 参展范围
底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清 汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙 茶酱、日本味盐、鱼生酱油等
餐具与设备用品 ：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁 炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片 机、绞肉机、包装设备、速冻设备、 保鲜柜等火锅配套设备
酒水饮品 ：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒 等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸 饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶 饮品等
冻品食材 ：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽 蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等
休闲(小吃)食品 ：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、 红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
调理类食材 ：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制 品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制 品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料 制品、汤羹制品等
软装与家具 ：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨 具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡 座沙发、灯具等
特色食材涮品 ：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅 肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬 菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火 锅面、豆制品等
丸滑制品 ：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、 水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼 滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州 鱼旦、粗牛根丸等
海鲜食材 ：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海 虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大 花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发 海参等
配套服务 ：火锅店装修服务、收银终端、送菜机 器人、智能配菜机器人、服饰工装等
外卖餐具及用品 ：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶 子、密封袋等
